芥末椒盐粉

描述

产品介绍：阿里山的芥末拥有高海拔的优势,在 也是台湾地区最优质的产区 芥末椒盐无论是炸物或是海鲜的烤串等 风味都非常搭配 一股青芥辣的爆发感 令人回味 也适合使用在炒菜料理上 更能提出食材的鲜味；

产品内容：胡椒、芥末、盐、糖、麦芽糊精、味精；

产品用途：

芥末椒盐粉可以应用于海鲜炸物、烧烤的撒料、蘸酱料，也可以用于膨化食品、休闲食品的外撒或是方便面、冷冻食品等调味料包等，芥末和肉类、海鲜食材的风味非常搭配，不仅能促进食欲，还能降低油腻感；

加工方式：

1、前处理（风选、强磁、金检；筛选杂质）；

2、低温干燥（降低精油的挥发）；

3、粉碎（依照客户的要求进行破碎）；

4、研磨（按客户的要求进行研磨）；

5、过筛（按筛网的规格进行分离筛选）；

6、搅拌混合（依比例、先后次序下料混合均匀）

7、包装（按要求进行包装）；

8、灭菌（辐照、蒸汽灭菌）；

9、抽样品检；

产品包装规格：

1公斤/20包/件、20公斤/件

执行标准：

Q/XHLF 00001S

检验内容：

1、感官（色泽、滋味与气味、组织状态、杂质）；2、水分；3、总灰分；4、酸不溶性灰分；5、铅（以Pb计）；6、菌落总数；7、大肠杆菌；8、沙门氏菌（二级采样方案）；9、金黄色葡萄球菌（三级采样方案）

产品内容：胡椒、花椒、辣椒、盐、糖、麦芽糊精、味精

产品用途：

麻辣椒盐粉可以应用于炸物、烧烤的撒料、蘸酱料，也可以用于膨化食品的外撒、方便面调味料等

加工方式：

1、前处理（风选、强磁、金检；筛选杂质）；

2、低温干燥（降低精油的挥发）；

3、粉碎（依照客户的要求进行破碎）；

4、研磨（按客户的要求进行研磨）；

5、过筛（按筛网的规格进行分离筛选）；

6、搅拌混合（依比例、先后次序下料混合均匀）

7、包装（按要求进行包装）；

8、灭菌（辐照、蒸汽灭菌）；

9、抽样品检；

产品包装规格：

1公斤/20包/件、20公斤/件

执行标准：

Q/XHLF 00001S

检验内容：

1、感官（色泽、滋味与气味、组织状态、杂质）；2、水分；3、总灰分；4、酸不溶性灰分；5、铅（以Pb计）；6、菌落总数；7、大肠杆菌；8、沙门氏菌（二级采样方案）；9、金黄色葡萄球菌（三级采样方案）