描述
产品介绍：
红甜椒粉（Paprika），亦称为红椒粉、辣椒粉或干辣椒粉，其中包含了匈牙利辣椒，匈牙利辣椒本身香甜不带辣味，主要作为增色作用；
如果有带辣味的，亦即是添加了辣椒粉的配方，以利料理或是食品调味的搭配；
产地：
匈牙利辣椒几乎世界各地都有种植，其中中南美洲、欧洲西班牙、匈牙利、摩洛哥等地都有大量种植；
产品内容：
匈牙利辣椒
产品应用：
在西式料理上，匈牙利辣椒普遍应用在炖菜中，由于本身甘甜味浓郁，且没有辣味（有辣味属于另外添加了辣椒粉），在西式的红酱顿饭中最常见；
在鸡肉、鱼肉、香肠料理上的应用也很广泛；
在食品应用上，可以应用在染色香料上，属于天然的染色剂；
在中式料理上，匈牙利辣椒应用在炸物，例如在炸排骨、炸鸡排、鸡块上，撒上匈牙利辣椒，令人食欲大增；
加工方式：
1、前处理（清洗、全检、遴选）
2、低温干燥（降低精油的挥发）；
3、粉碎（依照客户的要求进行破碎）；
4、研磨（按客户的要求进行研磨）；
5、过筛（风选、强磁、金检；筛选杂质）；）；
6、包装（按要求进行包装）；
7、灭菌（辐照、蒸汽灭菌：部分品相不适合进行）；
8、抽样品检；
产品包装规格：
1公斤/25包/件、25公斤/包/件
执行标准：
Q/LZSP 0001S
检验内容：（依执行标准检测品相有所调整）
1、感官（色泽、滋味与气味、组织状态、杂质）；2、水分；3、总灰分；4、酸不溶性灰分；5、铅（以Pb计）；6、菌落总数；7、大肠杆菌；8、沙门氏菌（二级采样方案）；9、金黄色葡萄球菌（三级采样方案）；
