阿里根奴

描述

产地：阿里根奴产自地中海；

产品介绍：唇形花科，阿里根奴又叫披萨草、牛至草、奥勒冈等,由于其带有点苦味和胡椒般的辛辣味,烹饪时常常用于添香和去除肉类的腥味; 主要用于辣椒粉和墨西哥菜中;

产品内容：阿里根奴

产品用途：

地中海品种的阿里根奴略苦,带点薄荷味,也用于意大利酱和披萨饼的调味中; 另外搭配百里香、鼠尾草混合使用在火腿肠、香肠、调味汁或是比萨酱里,味道十分浓厚;

加工方式：

1、前处理（风选、强磁、金检；筛选杂质）；

2、低温干燥（降低精油的挥发）；

3、粉碎（依照客户的要求进行破碎）；

4、研磨（按客户的要求进行研磨）；

5、过筛（按筛网的规格进行分离筛选）；

6、包装（按要求进行包装）；

7、灭菌（辐照、蒸汽灭菌）；

8、抽样品检；

产品包装规格：

1公斤/20包/件、20公斤/件

执行标准：

Q/LZSP 0001S

检验内容：

1、感官（色泽、滋味与气味、组织状态、杂质）；2、水分；3、总灰分；4、酸不溶性灰分；5、铅（以Pb计）；6、菌落总数；7、大肠杆菌；8、沙门氏菌（二级采样方案）；9、金黄色葡萄球菌（三级采样方案）；