欧芹

描述

产地：主要是在欧洲，目前我国也有引进种植，相对进口的品种香气弱点；

产品介绍：欧芹又名法国香菜、香芹、洋芫荽、荷兰芹、西洋芹、巴西里等,产自波兰地区 欧芹拥有毫无异味的清爽香气,广泛应用于所有的料理; 欧芹香气的分布主要呈现在淡香甜、清爽、浓郁、特殊香气; 最适合在肉类、海鲜、蔬菜的食品搭配或是调理上;

产品内容：欧芹

产品用途：

西餐的料理上经常使用，由于干燥后还有香气，所以也用在肉类的调理食品加工上；

加工方式：

1、前处理（风选、强磁、金检；筛选杂质）；

2、低温干燥（降低精油的挥发）；

3、粉碎（依照客户的要求进行破碎）；

4、研磨（按客户的要求进行研磨）；

5、过筛（按筛网的规格进行分离筛选）；

6、包装（按要求进行包装）；

7、灭菌（辐照、蒸汽灭菌）；

8、抽样品检；

产品包装规格：

1公斤/20包/件、20公斤/件

执行标准：

Q/LZSP 0001S

检验内容：

1、感官（色泽、滋味与气味、组织状态、杂质）；2、水分；3、总灰分；4、酸不溶性灰分；5、铅（以Pb计）；6、菌落总数；7、大肠杆菌；8、沙门氏菌（二级采样方案）；9、金黄色葡萄球菌（三级采样方案）；